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Visite guidée d’une truffière et démonstration de cavage

Manosque

Description

Visite de la truffière avec démonstration de cavage (sur réservation uniquement).
Dans les Alpes de Haute Provence, la zone de production concerne essentiellement le plateau de Valensole et le pays de Forcalquier. Installée au Domaine "les Garidelles", la famille Barbe vous propose la découverte de la culture de la truffe et du cavage. Accompagné par Sabine, Gilles ou Roger et en compagnie de leurs chiens truffier, vous arpenterez la truffière à la recherche de l'incroyable Tuber Melanosporum. Après ce moment de plaisir en pleine nature, vous profiterez d'une dégustation à la boutique du Domaine et de quelques conseils et astuces pour la cuisiner.

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