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Ingrédients

  • 1 carré d’agneau de Sisteron
  • 1 branche de romarin
  • Un verre de Pastis Bardouin,
  • Sel, poivre, paprika, muscade
  • Légumes de saison

 

Recette

  • Piquer le carré d’agneau d’une branche de romarin, le poêler (cuisson selon votre goût), assaisonner avec sel, poivre, paprika et muscade.
  • Verser le Pastis et faire flamber.
  • Accompagner de légumes de saison

 

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